Sáng ngày 04/10, Hội LHPN xã Thanh Lương, thị xã Bình Long tổ chức giám sát việc thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm tại bếp ăn trường Mầm non Thanh Lương. Đoàn giám sát do đồng chí Đặng Xuân Trinh – Chủ tịch Ủy ban MTTQ Việt Nam xã làm trưởng đoàn, đồng chí Phạm Thị Mai Loan – Chủ tịch Hội LHPN xã, Phó đoàn.
Tại buổi giám sát, Hiệu trưởng nhà trường đã báo cáo tình hình tổ chức bữa ăn bán trú, chế độ dinh dưỡng, các điều kiện về vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) tại trường; việc lưu mẫu thức ăn, quy định đối với nhân viên cấp dưỡng, giáo viên. Qua giám sát thực tế cho thấy, việc đảm bảo VSATTP đã được BGH nhà trường quan tâm, thực hiện. Hệ thống nhà bếp của trường luôn đảm bảo thoáng mát, hợp vệ sinh, được xây dựng theo nguyên tắc “bếp ăn 1 chiều” từ nơi tiếp phẩm đến quá trình sơ chế, quá trình nấu và chia thức ăn. Nhân viên cấp dưỡng được tập huấn kiến thức về VSATTP, khám sức khoẻ, xét nghiệm định kỳ, có trang phục bảo hộ riêng, đội mũ, đeo khẩu trang. Việc lưu mẫu thức ăn được thực hiện theo quy định. Công tác quản lý đầu vào thực phẩm được quan tâm; có ký hợp đồng với các cơ sở cung cấp thực phẩm; thực đơn thực phẩm được lên lịch theo tuần…
Tại buổi giám sát, Hiệu trưởng nhà trường đã báo cáo tình hình tổ chức bữa ăn bán trú, chế độ dinh dưỡng, các điều kiện về vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) tại trường; việc lưu mẫu thức ăn, quy định đối với nhân viên cấp dưỡng, giáo viên. Qua giám sát thực tế cho thấy, việc đảm bảo VSATTP đã được BGH nhà trường quan tâm, thực hiện. Hệ thống nhà bếp của trường luôn đảm bảo thoáng mát, hợp vệ sinh, được xây dựng theo nguyên tắc “bếp ăn 1 chiều” từ nơi tiếp phẩm đến quá trình sơ chế, quá trình nấu và chia thức ăn. Nhân viên cấp dưỡng được tập huấn kiến thức về VSATTP, khám sức khoẻ, xét nghiệm định kỳ, có trang phục bảo hộ riêng, đội mũ, đeo khẩu trang. Việc lưu mẫu thức ăn được thực hiện theo quy định. Công tác quản lý đầu vào thực phẩm được quan tâm; có ký hợp đồng với các cơ sở cung cấp thực phẩm; thực đơn thực phẩm được lên lịch theo tuần…
Nguồn tin: Hội LHPN xã Thanh Lương
